Некоторые витамины и минералы при бесконтрольном приеме могут причинить серьезный вред организму. Самолечение без предварительной диагностики часто приводит к противоположным результатам. Особую осторожность следует проявлять с жирорастворимыми витаминами, способными накапливаться в тканях.
Витамин D при превышении дозировки вызывает гиперкальциемию с поражением почек и сердечно-сосудистой системы. Железо назначается исключительно при подтвержденном дефиците, поскольку его избыток повреждает печень и усиливает окислительный стресс. Витамин А в высоких дозах обладает тератогенным действием и токсичен для печени. Цинк при длительном приеме нарушает усвоение меди и вызывает неврологические расстройства. Селен в избытке приводит к ломкости ногтей, выпадению волос и повреждению нервной системы. Витамин В6 при продолжительном применении в высоких дозах вызывает сенсорную нейропатию. Йод без предварительного исследования функции щитовидной железы может спровоцировать аутоиммунные реакции.
Ранее ученые обнаружили, что обычный продукт с полки любого супермаркета может стать мощным союзником в профилактике онкологических заболеваний. Речь идет о знакомой всем брокколи, которая содержит уникальные противораковые компоненты.
