Куриный бульон может помочь при воспалении во время простуды благодаря содержанию карнозина, рассказала «Газете.Ru» терапевт Анна Хакимова. По ее словам, блюдо содержит и ряд других полезных микроэлементов.
Благодаря аминокислоте цистеин бульон помогает разжижать слизь, а это облегчает откашливание и помогает очистить дыхательные пути, — рассказала Хакимова.
Врач посоветовала добавлять в суп овощи, богатые микроэлементами и антиоксидантами: морковь, лук, сельдерей и перец. По ее словам, это поможет наладить работу кишечника.
Ранее нутрициолог Анна Дивинская рассказала, что квашеная капуста может стать отличным средством для профилактики ОРВИ. В сезон простуд союзниками иммунитета также становятся лук и чеснок.
